很多人都爱吃小龙虾，去餐馆吃饭，也难分辨小龙虾的好坏。其实吃小龙虾最主要的是要分辨小龙虾在烹饪前是死是活，那么如何分辨小龙虾的死活呢？

　　

　　我在去餐馆吃小龙虾的时候就分辨不出来烹饪前是死是活。后来还是朋友告诉我一个好方法。死小龙虾烹饪之后，在味道上就可以判断出来，死后烹饪的小龙虾会有很大的腥味。在口感上死后的小龙虾也不一样，死后烹饪小龙虾的虾肉吃在嘴里会像面团似的，没有嚼劲。再从外观上也可以判断，小龙虾死后的壳的颜色也会变的很深，我们在食用的时候通过观察也可以分辨出来。如果是这样的小龙虾，食用起来就要多注意了，很可能就是死的小龙虾。

　　

　　很多人都知道，水产品一定要吃新鲜的。死后的水产品不仅口感和味道不好，而且还会产生毒素。吃了这样的食物，不但不能有益于我们的健康，而且还容易危害我们的身体呢！所以掌握识别方法，就是长了火眼金睛。