中国质量新闻网讯 近日，2019年广东省江门市“放心肉菜示范超市”考核评价结果在《江门日报》公示，江门市共有17家超市参与“放心肉菜示范超市”创建工作，其中有12家超市测评分数达到90分以上，获广东省食品流通协会评为“放心肉菜示范超市”称号。其中蓬江区4家，江海区1家，新会区1家，台山市1家，开平市2家，恩平市2家，鹤山市1家。

　　江门市创建“放心肉菜示范超市”

　　考核评价结果公示

　　

　　为深入推进江门市创建广东省食品安全示范城市工作，提升超市食用农产品质量安全管理水平，广东省食品流通协会受江门市食安办委托，自2019年8月起，在江门全市组织开展创建工作。

　　经过动员部署、对标创建、自查自评等程序后，近日，协会组织专家对17家申报的超市进行考核评价，并拟对测评分数达到90分以上的单位授予“放心肉菜示范超市”牌匾。

　　

　　完善质量管理体系

　　把好肉菜采购“源头”关

　　创建超市对标国务院食安办、原国家食品药品监管总局出台的“放心肉菜示范超市”验收标准，在超市质量管理制度建设、硬件设施配备、从业人员培训、肉菜进销存管理、不合格产品风险管控等方面提升管理水平。其中，特别鼓励超市推行“订单农业，农超对接”、“种养殖基地+超市”等采购模式，设立“优质精品肉菜专柜”，减少肉菜流通环节，在提升质量保障水平的同时，满足不同消费群体的需求。

　　开展肉菜质量快检

　　严防“不合格品”上架销售

　　创建超市设立肉菜质量快检室，对购进的蔬菜、水产、畜禽肉类产品进行抽查检测，重点开展农药残留、孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃代谢物、瘦肉精等项目快速检测，并及时向公众公布快检结果，严防快检阳性产品（疑似不合格产品）上架销售，最大限度保障消费者权益。

　　

　　强化陈列销售管理

　　让消费者对质量状况“可感知”

　　创建超市通过肉菜标签标示、扫描二维码、图片展示、视频演示等方式，公开直观地向消费者展示肉菜的种养殖环境情况、“三品一标”认证情况、检验检疫合格证明、农兽药残留快速检测结果以及肉菜来源、产地、生产日期、保存方式等相关信息，满足消费者的知情权，用“可感知”的方式让消费者对肉菜质量更有信心。

　　现在，市民进入放心肉菜示范超市，就会很明显地看到农药残留检测公示栏和精品肉菜销售专柜，超市强化食用农产品“索票索证”工作，完善日常经营管理记录，各种食用农产品的来源和品质都有保障。

　　据了解，后续，广东省食品流通协会还将对获评“放心肉菜示范超市”的单位每年开展一次复评，并实行动态管理，对不再符合授牌标准以及发生重大食品安全问题的示范超市应予摘牌并向社会公开摘牌原因。（供稿：广东省江门市市场监管局）