一岁宝宝不吃奶粉的妙招主要有更换奶粉、更换奶嘴、按需喂养、治疗口腔疾病。具体如下：

1、更换奶粉：一岁宝宝不吃奶粉可能是因为宝宝不喜欢奶粉的味道，可以尝试给宝宝更换奶粉。可以选择口感比较淡、更接近母乳口味的奶粉。在更换奶粉的时候，一定要注意循序渐进，不要立即全部更换，可以将原来喝的奶粉和要更换的奶粉混合以后冲泡给宝宝喝，以免宝宝肠胃不适应导致腹泻的情况发生。

2、更换奶嘴：一岁宝宝不吃奶粉可能是奶嘴不合适导致的，可以给宝宝更换比较柔软的奶嘴，最好和乳头接近，让宝宝含在嘴里的时候比较舒服。

3、按需喂养：一岁宝宝不吃奶粉可能是因为不太饿，建议最好是按需喂养，尽量等宝宝饿了再给宝宝冲泡奶粉，不要一次喂太多。此外，在喂养的时候，要注意将奶瓶倾斜45度，再将奶嘴轻轻放到宝宝嘴里。

4、治疗口腔疾病：一岁宝宝不吃奶粉可能是因为患有口腔疾病导致的，比如口腔内长疱疹，会导致宝宝疼痛难忍，抗拒进食。这种情况一定要尽快带宝宝去医院做检查，判断是什么疾病导致的，对症治疗以后宝宝就会慢慢开始吃奶粉。