芥菜类蔬菜有清热解毒、抗菌消肿的作用，能抗感染跟抗御疾病的发生，遏止细菌毒素的毒性，促进伤口愈合。那么芥菜祛湿要怎样吃？芥菜食谱推选！
材料：芥菜、蒜末、小米椒、食用油、盐 1、卷心芥菜折片，洗净切段。 2、沸水中加入适量油、盐、糖，放入芥菜汆水，汆水至荣耀翠绿油亮。 3、蒜切片，小米椒切段。 4、将小米椒跟蒜放入锅中爆香。 5、列入芥菜继续爆炒， 加入适量盐便可出锅。
1、咸骨切块后，将骨头浸泡于清水之中。咸骨煮之前先汆失踪血水，砂锅中列入足够的水，列入咸骨，大火滚5分钟转小火炖一个小时; 2、芥菜去掉叶片，将茎干撕成大块，焯水后备用; 3、芋头、红薯切大块，盖上盖子先煮5分钟; 4、咸骨汤头渐浓后，放入芥菜共煮5分钟，列入盐跟白胡椒粉便可。
材料：大米、瘦猪肉、芥菜、姜、盐、葱花、油、玉米淀粉、生抽、鸡精 1、备好所有原材料。将瘦肉洗净切成片，芥菜洗净切小段，姜切丝; 2、将盐、油、玉米淀粉、鸡精、生抽、姜丝列入到肉片里，然后拌匀腌制5分钟; 3、大米放入锅中煮开，开锅后转小火，倒入腌制好的肉片，用筷子轻轻把肉片弄散，然后煮开; 4、再列入切好的芥菜，把它拌匀再次煮开便可关火，出锅前洒上葱花便可。